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유기농 브로콜리 잎분말 !!!!항암, 다이어트, 노화방지 각종 요리나 반죽 미용팩까지 다양하게 이용가능한 잎분말★

17,000원 23,000원 26% DC
제조사늘봄농장
원산지국내산
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브로콜리 잎에는 케일 대비 비타민C가 15∼80 % 이상 더 많이 함유돼 있고

항암 기능성 물질인 설포라판(sulforaphane)은

약 6.8배 이상 높다는 문헌 보고가 있습니다.

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늘봄농장의 대표 농산물 바로 유기농 브로콜리지요

늘봄에서는 유기농 브로콜리와 잎으로 분말을 만들어 왔습니다.

생물 브로콜리나 잎을10kg을 건조하면

약 750~800g의 분말이 생산됩니다.

고농축이기 때문에 소량으로도 상당한 양의 브로콜리를 드실 수 있습니다.

 간편하고 꾸준한 섭취가 가능하다는 것이

유기농 브로콜리 분말의 최대장점이지요  


잎분말은 초록색이 상대적으로 짙고 꽃분말은 옅은 색이 납니다.


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생물로는 다양한 요리에 응용하는데 한계가 있는 점을

분말이 다양한 요리에 쓰이면서 보다 섭취가 쉬워졌습니다. 
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브로콜리와 한몸인 브로콜리 잎은 녹색채소 가운데도

 영양가가 높은 채소로 인정받습니다.

비타민 C, 카로틴, 칼륨, 칼슘, , 철분 등이 보통채소의 2배에 달하지요

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MBC 특집 프로그램에서 방영된 늘봄농장의 브로콜리입니다.

다른 성분들의 함량 역시 꽃몽우리와 잎이 유사하며

칼슘의 경우 잎에 함유량이 더 많은것으로 나타납니다. 
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플라보노이드, 인돌, 이소티오시아네이트의 구성물질이

소화기관에서 항암작용을 합니다..

설포라판처럼 브로콜리, 사과등에서 발견되는 성분들은 세포안으로 들어가

 단백질을 활성화시키고 발암 물질을 막으로 감싸도록 만듭니다.


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브로콜리 잎에는 케일 대비 비타민C가 15∼80 % 이상 더 많이 함유돼 있고

항암 기능성 물질인 설포라판(sulforaphane)은

약 6.8배 이상 높다는 문헌 보고가 있습니다.


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브로콜리 잎분말 <좌> / 브로콜리 꽃분말 <우>입니다.

엽록소의 비율이 더 많은 잎분말이 짙은 초록색이 나지요sam_3729_copy.jpg 

주로 선식처럼 음료에 타서 음용하시는 분들은 꽃분말을 선호하시고

반죽과 스프등의 요리에 첨가해서 드시거나

마사지 샵에서 마사지용으로 잎분말을 선호하십니다. 


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잎분말은 풀잎 특유의 풋내가 있어서

생으로 타서 음용하시기 보다는 익히는 요리에 더욱 알맞고

꽃분말은 맛이 순하고 부드러워서 음료에 생으로 타서 드시기 좋습니다.sam_3731.jpg 

항암 항산화 기능때문에 유기농 브로콜리 선식이라고 광고하는 가공품에

정작 브로콜리 분말이 아주 소량 첨가되어 있는 경우가 많습니다.

늘봄농장 100% 유기농 인증 브로콜리로 만든 분말은

국가인증 성분검사를 통과한 정식 유기농 브로콜리로

안심하고 꾸준히 섭취하실 수가 있지요sam_3770.jpg 

잎분말 특유의 풋풋한 풀내음은 요리로 만드실 때

구수한 맛으로 되살아납니다.

또한 꿀과 요거트에 개어 피부에 마사지 하시면 미백과 수분보충에 뛰어나서

피부 마사지 샵에 납품하고 있습니다.sam_3727.jpg 

꽃분말은 송이 표면은 녹색이지만

과육 내부는 흰살이라 잎분말보다 옅은 색이 나면서

송이 특유의 달착지근하고 구수한 맛이 있습니다. 

잎분말은 주로 제과제빵이나 부침개 등의 반죽이나

스프등의 요리에 사용합니다.  c32044ae431c1fd_bee7c8f1c0bac0c7_bfc0bbf6bfc0b9cc_2378_100924_sdtv_xvidbaros_avi_001800628.jpg 

 평범한 반죽에 브로콜리 분말 한스푼이면

영양 뿐만 아니라 맛까지 훌륭한 요리로 재탄생합니다.

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브로콜리 케이크도 쉽게 만들 수 있답니다.

케이크 반죽에 브로콜리 분말만 첨가해 주면 고운 초록 시트의

브로콜리 효능을 품은 고급 케이크를 만드실 수 있어요bbe7c1f8_144.jpg 

초록 가루 포슬포슬 체쳐주시고
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휘리릭 돌려서 

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팬에 탁탁!! 예열한 오븐에 구워내면bbe7c1f8_151.jpg 

폭신폭신 촉촉 브로콜리 케이크 완성bbe7c1f8_155.jpg 

색도 곱고 맛도 좋은데 영양까지 가득가득

가족들 홈파티에서도 블링블링

건강이 대세인 요즘 선물로도 최고랍니다.bbe7c1f8_156.jpg 

이렇게 다양한 브로콜리 잎분말의 활용

건강 챙기기 참 쉽죠~?sam_3771.jpg 

늘봄농장은 국가인증 성분검사를 통과한 정식 유기농 농산물을 생산합니다.


늘봄농장과 함께 만들어 가는 유기농 식생활

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    잎분말도 좋다고 해서
  • 2
    여러모로 잘 먹게 되는 잎분말..
  • 1
    가루하고 물을 섞어서 팩마사지 했어요~
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