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유기농 고추가루 달달하고 감칠맛 나는 유기농 고추가루 순한맛 매윤맛 2가지가 있어요.

39,000원
제조사늘봄농원
원산지여주산
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유기농 고추라고 하면

고추가 어떻게 유기농이 되냐는

시골 어른들의 말씀을 종종 들을 수 있습니다.

그만큼 고추는 병충해가 심하기 때문에

농약 없이 수확을 무사히 하기가 어렵기 때문입니다.

늘봄농장에서 유기농으로 키워내는 고추는

비록 수확량은 많이 떨어지지만

일당 백을 하는 건강한 고추랍니다.sam_4269.jpg

빨간 홍고추는 생으로 포장되어 배송하기도 하지만

주로 말려서 건고추로 만듭니다.

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벌레한테 먹힌 녀석들과

단단하지 못한 물렁이들을 골라내버리고
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물에 깨끗하게 씻어줍니다.

물기를 쫙 빼고

말리는 작업에 들어갑니다.

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이제 며칠 지나면 이렇게 차츰차츰 말라서 myphoto_1085829178_0500.jpg

건고추가 됩니다.

필요하실때 믹서로 갈아서 쓰셔도 되고

빻아서 고춧가루로 만들어 쓰셔도 좋습니다.


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늘봄농장의 유기농 고추로 빻은 귀한 고춧가루


고추농사도 유기농 됩니다.

다만 다른 작물보다 많은

수확량의 감소를 받아들여야 하죠​



 

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