미리 수확한것 보냈는지 별로임ㅠ.ㅠ

직접보고 산다면 구매하지 않았을거예요. 신선하지 않은 컬리플라워 실망입니다. 답변: 이순길 고객님 우선 만족을 드리지 못해서 죄송합니다. 그렇지 않아도 최근 컬리플라워의 냉해로 인한 불만족 사항이 들어오고 있어 취급에 고민이 많았습니다. 올해는 컬리플라워 수확이 늦어져서 첫 추위에 밭에서 한번 얼기는 했는데, 월동 작물들은 워낙 추위에 얼었다가 풀렸다가 하면서 자라기 때문에 일상적인 과정입니다. 그러나 봄작기 수확물보다는 갈변이나 상태변화가 쉽게 일어나게 됩니다. 수확 후에도 금새 송이 끝에 부분적으로 갈변이 생기기 때문에 기존에 보시던 일관적인 흰색과 크림색보다 얼룩처럼 보이지요. 배송과정에서 추위에 취약한 컬리플라워가 냉동이 되면 온도변화에 적응하지 못하고 가정 냉장온도에서 쉽게 물러지기 때문에 어떤 상태일지는 알 수 있습니다. 올 겨울 컬리 플라워는 대부분 이런 상태이기 때문에 신선하지 못하다고 생각하시는 심정 이해합니다. 제가 직배송으로 직접 갖다드린 경우에는 피드백 요청했을때 상태가 좋다는 것을 확인했지만. 판매방식에서 거의 대부분을 차지하는 택배배송은 일부 컬리플라워 갈변한 사진을 보내시는 경우도 있었습니다. 배송중 얼어버리는 것을 방지하려고 작업장에 난로를 놓고 아이스박스 포장을 해도 역부족인 상황입니다. 사과의 단면이 산화되는 것처럼 컬리플라워의 냉해로 인한 갈변도 하루 이틀 사이에 급격하게 일어날 수 있기 때문에 외형과 색상이 직접적으로 소비자님들께 보이는 중요한 부분이라 신선도의 척도로 보일 수 밖에 없습니다. 밭에서 수확해 와서는 멀쩡하다가도 가정의 냉장고에서 상태 유지가 안된다면 의미가 없지요. 성분이나 맛에는 지장이 없으나 부분 손질을 하는것도 충분히 번거롭게 느끼실 수 있습니다. 지금까지 클레임은 재발송과 환불등으로 보상해 드릴 수 있었지만, 아무리 설명을 해드린다고 하더라도 농장의 전체적인 이미지 실추라는 손실은 무엇보다 감당하기 어렵다고 판단하여 판매중단하기로 결정했습니다. 늘봄농장의 올겨울 컬리플라워는 오늘까지 추가 중량으로 손실부분 감안하여 발송하고 나머지 컬리플라워들은 신선한 상태에서 즙을 만들어 공급해 드리도록 하겠습니다. 심려를 끼쳐드려 죄송합니다.