브로컬리 닭안심 조림
운영자
0
2933
2008.04.12 14:21
재료는요~
닭안심 두덩이, 브로컬리, 양파
다진마늘, 진간장, 청주, 올리고당
.
브로컬리는 한입크기로 잘라서 끓는물에 소금을 조금 넣고 살짝 데쳐둡니다.
.
구입당시 손질해서 허브소금을 뿌려 얼려두었던 안심이에요..
두덩이를 꺼내서 한입크기로 잘라 팬에 익혔어요..
.
팬에 조림장을 바글바글 끓이다가 익혀둔 닭안심을 넣고 졸입니다.
.
조림장이 어느정도 닭고기에 베어들었을 무렵,
준비해둔 양파랑 브로컬리를 넣고 살짝만 볶아요~
.
껌이가 이 메뉴를 먹어보곤,
"닭장 조림이야???" 하고 물었습니다.
"닭장??? 닭이 사는 집, 네모난 닭장???" 하고 되 물었습니다.
ㅋㅋㅋㅋ
껌이는 '닭 장조림'을 말했던거구..
냐옹이 귀에는 '닭장 조림'으로 들렸거든여...ㅋㅋㅋㅋ
종종...식탁위에 푸룻푸룻한 채소들로만 가득채워질 때,
그래서 혹여, 뱀이라도 나올까 무서워질 때
요렇게라도 단백질 반찬이 있음 한결 나을것 같아요.. ㅎㅎㅎㅎㅎ
