색이 변한 브로콜리 먹어도 돼나요?

안녕하세요?~^^
지난 5월에 첫 회원 가입을 하고 브로콜리와 양배추를 구입해 먹고있는
회원입니다.

5월 20일에 주문을 하고 며칠내에 택배로 받아 브로콜리를 개별 비닐포장하여
냉장고 신선실에 보관하였습니다.

그런데도 지난 목요일(6월5일)에 꺼내보니 꽃봉오리 가운데부터 퍼져나가면서
색이 거뭇거뭇하게 변해가고 있는데요.. 냉장실 온도는 3도에 맞춰놓은
상태입니다..

냉장실 온도가 너무 높았던 걸까요?
지금 상태의 브로콜리를 먹어도 영양소나 다른 문제는 없는건지
문의드립니다~~^^;