절임 깻잎봄맞이행사 합니다^^
운영자
0
3092
2011.03.12 03:48
가을에 따서소금에 절였던 깻잎 봄맞이 이밴트 행사합니다...
봄도되고 입맛도 없는 요즘 촉촉하고 향긋한 양념깻잎 하나면
밥한그릇 뚝딱!!
밥도둑이 따로 았나요.^^*^^
물에담궈 소금물을 약간 빼고
(물에 양파, 포고,다시마,통마늘,파를넣고 끓여 육수를 낸다음
간장과 육수를 1:1 동양으로 하여~~
(파,마늘은 곱게 다져,고추가루,통깨,꿀)을 조금넣어
양념장을 만들어 깻잎에 양념장을 사이사이 언져 실온에서
1~2 일 익으면맛있는 깻잎 반찬 완성
부드러운 맛을 좋아 하면
밑에 무우를 두툼하게 잘라서 깔고 찌면 됩니다!^^
봄도되고 입맛도 없는 요즘 촉촉하고 향긋한 양념깻잎 하나면
밥한그릇 뚝딱!!
밥도둑이 따로 았나요.^^*^^
물에담궈 소금물을 약간 빼고
(물에 양파, 포고,다시마,통마늘,파를넣고 끓여 육수를 낸다음
간장과 육수를 1:1 동양으로 하여~~
(파,마늘은 곱게 다져,고추가루,통깨,꿀)을 조금넣어
양념장을 만들어 깻잎에 양념장을 사이사이 언져 실온에서
1~2 일 익으면맛있는 깻잎 반찬 완성
부드러운 맛을 좋아 하면
밑에 무우를 두툼하게 잘라서 깔고 찌면 됩니다!^^
