드시는 브로콜리는 꽃망울들의 몽글몽글한 집합체입니다. 꽃몽우리가 작게 잡혀 봉긋하게 잡혀있을때 수확을 하지요 따지 않고 두면 이렇게 꽃이 핍니다. 꽃몽우리에 담긴 귀한 양분은 드시는 분에게로 쪽쪽 흡수되지요