유기농 건고추 600g 달달하고 감칠맛 나는 유기농 건고추 (고추가루도) 있어요.
건강을 적당히 조절하고 맛의 극대화를 이루는 필수 영양소
27,000원
유기농 고추라고 하면
고추가 어떻게 유기농이 되냐는
시골 어른들의 말씀을 종종 들을 수 있습니다.
그만큼 고추는 병충해가 심하기 때문에
농약 없이 수확을 무사히 하기가 어렵기 때문입니다.
늘봄농장에서 유기농으로 키워내는 고추는
비록 수확량은 많이 떨어지지만
일당 백을 하는 건강한 고추랍니다.
빨간 홍고추는 생으로 포장되어 배송하기도 하지만
주로 말려서 건고추로 만듭니다.
벌레한테 먹힌 녀석들과
단단하지 못한 물렁이들을 골라내버리고
물에 깨끗하게 씻어줍니다.
물기를 쫙 빼고
말리는 작업에 들어갑니다.
이제 며칠 지나면 이렇게 차츰차츰 말라서
건고추가 됩니다.
필요하실때 믹서로 갈아서 쓰셔도 되고
빻아서 고춧가루로 만들어 쓰셔도 좋습니다.
늘봄농장의 유기농 고추로 빻은 귀한 고춧가루
고추농사도 유기농 됩니다.
다만 다른 작물보다 많은
수확량의 감소를 받아들여야 하죠
포장단위별 용량(중량) | 건고추600g(고추가루 400g) |
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