Q & A
질문이요
지니
2014.11.18 21:50
양배추 겉에 혹시 모 발라져 있나요?사과겉에 바르는 왁스처럼 미끄덩미끄덩 하건데...녹즙할꺼라..혹시나 해서요?^^
Answer
겉에 바르거나 뿌린것은 전혀 없답니다.
양배추과 식물들은 과육 표면에 하얀 가루처럼 막이 형성되어 있는데 또불을 뿌려보면 또르르 굴러떨어지는 것도 이 막때문에 그렇습니다. 양배추, 브로콜리, 케일 종류가 모두 그런 자연적인 가루막이 표면에 생깁니다.
걱정마시고 살짝 헹궈서 녹즙 하시면 됩니다^^
2014.11.18 21:50
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