Q & A
줄기도 먹나요?
손은미
2014.01.10 22:33
오늘 데쳐먹으려구 꺼냈는데,
옆에 있는 잎은 떼구 모두 먹는건가요?
줄기를 반으로 잘라보니 안이 스폰지처럼
되어있는것두 있는데 바람든거라고해야하나?
무튼 먹어도 상관없는건가요?
Answer
줄기도 드실 수 있습니다.
줄기가 안에 갈라져있는것은 바람든것이 아니라 줄기 내부의 과육이 성장에 따라 외피쪽으로 붙어 갈라지는 경우가 생기는 것입니다.
브로콜리는 줄기부터 잎까지 전부 다 드실 수 있는겁니다.
2014.01.10 22:33
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